En la noche de este jueves 20 de noviembre, se realizará la segunda edición del festival del algarrobo en la ciudad de Mariscal Estigarribia, distrito del departamento de boquerón

El evento artístico cultural es organizado por el Instituto de Formación Docente local y se denomina «festival del algarrobo, fuente de vida en el corazón del chaco»

La actividad se desarrollará inicialmente con la exposición y venta de productos elaborados a base de los frutos de algarroba, concursos de productos innovadores de la leguminosa, elección de misses y luego el momento artístico

Conversamos con lucio Irala, docente y promotor cultural del chaco central

Irala nos explicó los fundamentos de este festival del algarrobo, previsto para el día de hoy desde las 19 horas en el instituto de formación docente de Mariscal Estigarribia

El profesor Irala comentó que, a partir de la primera versión del festival del algarrobo, la gente de Asunción y de otros lugares del país, empezó a interesarse por la harina de algarroba.

Aseveró que la idea de este emprendimiento es también promocionar los valores nutricionales de los productos elaborados con la algarroba, cuya planta es autóctona del Chaco

Con relación al festival artístico propiamente dicho, remarcó que del evento participarán artistas locales y de otros países de la región.