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Diabéticos e hipertensos deben cuidar su alimentación en estas fiestas
- Aconsejan: no saltarse las comidas, respetar los horarios y comer liviano.
- Advierten que no es recomendable hacer ayuno para disfrutar la cena navideña, esto podría acarrear un mayor consumo de alimentos en la noche.
- A continuación se exponen tips para disfrutar estas cenas en familia de manera saludable.

Sobrecargar el estómago con alimentos puede resultar contraproducente para la salud. Teniendo en cuenta que se aproximan las fiestas de navidad y año nuevo, fechas que se caracterizan por la abundancia y superposición de una variedad de alimentos, se aconseja programar la alimentación, a fin de evitar sobresaltos o descompensaciones innecesarias. Esta recomendación va principalmente para las personas que padecen de diabetes e hipertensión.
Sobre el punto, la Dra. Gilda Benítez, del Programa Nacional de Diabetes recomienda tener en cuenta tres aspectos claves: no saltarse las comidas, respetar los horarios y comer liviano, especialmente en la hora del almuerzo. Advierte que no es recomendable hacer ayuno durante el día para disfrutar la cena navideña, puesto que esto podría acarrear un mayor consumo de alimentos en la noche.
Benítez propone iniciar el día con un desayuno saludable y equilibrado que contenga una porción de lácteo, otra porción de cereal y una fruta. Para la media mañana y la merienda asegura que el consumo de fruta es ideal. En tanto que para el mediodía señala fundamental consumir un almuerzo liviano.
La licenciada Claralina Mendoza, nutricionista y tecnóloga de alimentos del Programa de Diabetes sugiere que el plato del almuerzo debe contener: medio plato de ensalada con hortalizas de tres colores diferentes, 4 cucharadas de farináceos (arroz o papa), 1 puño de proteínas (pavo, pescado o pollo). Asegura que esto permitirá disfrutar una cena navideña sin sobresaltos.
En la cena de navidad y año nuevo se pide a los diabéticos e hipertensos evitar las bebidas con azúcar y el alcohol, comidas con exceso de sal, muy condimentadas o que contengan grasas saturadas.
Opciones permitidas
Como opción para el plato principal se recomienda: carnes: pollo, pavo, pescado y lomo de cerdo.
El pavo debe consumirse la parte libre de grasa. Para el relleno se recomienda hortalizas pero sin pasas.
En caso de elegir cerdo, preferir el lomo, contiene menos grasa y en caso de acompañarlo con alguna salsa usar picante en lugar de dulce para consumir menos calorías.
Deben evitarse
- Las bebidas alcohólicas: por su contenido calórico, en tanto que las bebidas azucaradas y carbonatadas están contraindicadas.
- Picar entre comidas: al cocinar evite (picar) o ingerir entre comidas las preparaciones, por lo tanto antes de empezar a elaborar las recetas navideñas, es clave preparar un plato con aperitivos light y así evitar la tentación de comer a deshora y demás.
Nacionales
Conare explica puntos clave del acuerdo de cooperación migratoria con Estados Unidos
El presidente de la Comisión Nacional para Apátridas y Refugiados (Conare), Carlos Vera, expuso los puntos claves del arribo de 25 personas este jueves y que forman parte del acuerdo de cooperación migratoria suscrito entre Paraguay y los Estados Unidos.
El titular de la Conare explicó el Memorándum de Entendimiento establecido con Estados Unidos que permitirá la llegada del primer grupo compuesto por 25 migrantes provenientes de diferentes países de habla hispana y que se encuentran en territorio estadounidense.
Entre los puntos clave de este memorándum, detalló que la Organización Internacional para las Migraciones (OIM) será la encargada del financiamiento del acuerdo (pago de pasajes y estadía), que permite la llegada de un máximo de 25 personas por mes y con un plazo de permanencia transitoria en Paraguay de entre tres a siete días. De extenderse dicho periodo, seguirá siendo financiado por la OIM.
Uno de los requisitos que contempla el acuerdo es que los migrantes que lleguen al territorio nacional en el marco del mismo, no deberán contar con antecedentes policiales, caso contrario, no podrán acogerse al beneficio del acuerdo.
«El acuerdo establece hasta 25 personas por mes que no han podido cumplir con los procesos migratorios de los Estados Unidos. La presentación de la lista será presentada por el Gobierno de Estados Unidos. Así también, nuestra normativa nos permiten el rechazo si no cumplen con las documentaciones pertinentes» señaló en conversación con los Medios del Estado.
Asimismo, remarcó que aquellas personas que quieran permanecer en Paraguay, deben someterse a los procesos migratorios de nuestro país en casos de solicitudes de refugio, con previo análisis de cada situación por parte de Migraciones.
La OIM en conjunto con Migraciones, tendrá a su cargo el monitoreo del proceso desde la llegada a Paraguay, hasta su arribo a sus respectivos países.
El presidente de la Conare explicó que la confidencialidad sobre la nacionalidad de los migrantes y en donde estarán hospedados, se enmarca dentro de los procesos operativos de la Ley de Refugio.
Nacionales
Gobernadores destacan coordinación para cerrar brechas de agua y saneamiento en Paraguay
El Consejo de Gobernadores del Paraguay tuvo una activa participación en el evento denominado “Agua y Saneamiento para el Desarrollo del Paraguay: Diálogo Estratégico para el Cierre de Brechas”, un espacio de articulación clave que reunió a autoridades nacionales, organismos internacionales y representantes del sector privado con el objetivo de avanzar en soluciones concretas para uno de los principales desafíos estructurales del país.
La jornada fue organizada por la CAF – Banco de Desarrollo de América Latina y el Caribe, con el respaldo del Ministerio de Obras Públicas y Comunicaciones (MOPC), consolidándose como una plataforma estratégica para impulsar políticas públicas orientadas a reducir las brechas en el acceso a servicios básicos esenciales.
Los integrantes del Consejo de Gobernadores reafirmaron su compromiso con una agenda de desarrollo que priorice la inversión en infraestructura de agua potable y saneamiento, especialmente en las comunidades más vulnerables del país. En ese sentido, destacaron la necesidad de fortalecer la coordinación interinstitucional y promover alianzas público-privadas que permitan acelerar la ejecución de proyectos.
El gobernador del departamento del Guairá, César Sosa, valoró la importancia del encuentro, señalando que este tipo de espacios permite alinear esfuerzos entre los distintos niveles de gobierno y los actores internacionales, con miras a generar un impacto real en la calidad de vida de la población.
El evento tuvo como eje central el fortalecimiento de la cooperación entre el Estado, los organismos multilaterales, el sector privado y los actores locales, bajo la premisa de que la articulación conjunta es clave para garantizar soluciones sostenibles. En esa línea, se remarcó que el acceso universal al agua potable y al saneamiento no solo constituye un derecho fundamental, sino también una condición indispensable para el desarrollo social y económico del Paraguay.
La participación del Consejo de Gobernadores fue considerada fundamental dentro del diálogo estratégico, atendiendo a su rol en la identificación de necesidades territoriales y en la implementación de políticas públicas a nivel local, lo que posiciona a los gobiernos departamentales como actores centrales en el desafío de cerrar las brechas existentes en materia de servicios básicos.
Nacionales
Ofrecen más oportunidades de empleo con 240 vacancias en Central y Alto Paraná
El Ministerio de Trabajo gestiona un total de 240 vacancias laborales en empresas ubicadas en Guarambaré, departamento Central y en Ciudad del Este y Presidente Franco, departamento de Alto Paraná, en los sectores comercial, gastronómico e industrial textil.
La vinculación entre buscadores de empleo y empresas se realizará mediante Las convocatorias laborales previstas para este miércoles 25 y jueves 26 de marzo, en el marco de un trabajo articulado entre la Dirección General de Empleo del MTESS y las firmas participantes.
El Ministerio de Trabajo, conjuntamente con el sector privado, promueve el acceso a empleos formales mediante la intermediación laboral. En este proceso, se destaca el uso de la plataforma EmpleaPy, donde se publican las vacancias y los interesados pueden cargar su currículum y postularse a las oportunidades disponibles.
En Guarambaré, la empresa Comercial Rubencito ofrece 163 vacancias para 15 perfiles, muchos de ellos orientados a jóvenes que buscan su primera experiencia laboral. Entre los puestos disponibles se encuentran repositores, cajeros, supervisores de caja, carniceros, personal de confitería y panadería, empaquetadores, atención al cliente en distintos sectores y recepcionistas de mercaderías, entre otros. Las entrevistas se realizarán este miércoles 25 de marzo, de 08:00 a 12:00 horas, en la sede de la Municipalidad de Guarambaré.
Ese mismo día, en Ciudad del Este, la empresa FOODCO, de la cadena de comidas rápidas Mostaza, convoca a postulantes para cubrir 22 vacancias en los cargos de atención al cliente, cajero y asistente de turno. Las entrevistas tendrán lugar en el local del Shopping El Lago, de 08:00 a 12:00 horas.
Asímismo, el jueves 26 de marzo, en Presidente Franco, la empresa Luan Deportes, de la marca Kyrios, busca incorporar 55 nuevos trabajadores en los puestos de costureros, control de calidad, diseñadores y vendedores. La convocatoria se desarrollará en la sede de la empresa, ubicada sobre la calle San Pedro, en el Área 5, de 08:00 a 12:00 horas.
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