Noticias
Diabéticos e hipertensos deben cuidar su alimentación en estas fiestas
- Aconsejan: no saltarse las comidas, respetar los horarios y comer liviano.
- Advierten que no es recomendable hacer ayuno para disfrutar la cena navideña, esto podría acarrear un mayor consumo de alimentos en la noche.
- A continuación se exponen tips para disfrutar estas cenas en familia de manera saludable.

Sobrecargar el estómago con alimentos puede resultar contraproducente para la salud. Teniendo en cuenta que se aproximan las fiestas de navidad y año nuevo, fechas que se caracterizan por la abundancia y superposición de una variedad de alimentos, se aconseja programar la alimentación, a fin de evitar sobresaltos o descompensaciones innecesarias. Esta recomendación va principalmente para las personas que padecen de diabetes e hipertensión.
Sobre el punto, la Dra. Gilda Benítez, del Programa Nacional de Diabetes recomienda tener en cuenta tres aspectos claves: no saltarse las comidas, respetar los horarios y comer liviano, especialmente en la hora del almuerzo. Advierte que no es recomendable hacer ayuno durante el día para disfrutar la cena navideña, puesto que esto podría acarrear un mayor consumo de alimentos en la noche.
Benítez propone iniciar el día con un desayuno saludable y equilibrado que contenga una porción de lácteo, otra porción de cereal y una fruta. Para la media mañana y la merienda asegura que el consumo de fruta es ideal. En tanto que para el mediodía señala fundamental consumir un almuerzo liviano.
La licenciada Claralina Mendoza, nutricionista y tecnóloga de alimentos del Programa de Diabetes sugiere que el plato del almuerzo debe contener: medio plato de ensalada con hortalizas de tres colores diferentes, 4 cucharadas de farináceos (arroz o papa), 1 puño de proteínas (pavo, pescado o pollo). Asegura que esto permitirá disfrutar una cena navideña sin sobresaltos.
En la cena de navidad y año nuevo se pide a los diabéticos e hipertensos evitar las bebidas con azúcar y el alcohol, comidas con exceso de sal, muy condimentadas o que contengan grasas saturadas.
Opciones permitidas
Como opción para el plato principal se recomienda: carnes: pollo, pavo, pescado y lomo de cerdo.
El pavo debe consumirse la parte libre de grasa. Para el relleno se recomienda hortalizas pero sin pasas.
En caso de elegir cerdo, preferir el lomo, contiene menos grasa y en caso de acompañarlo con alguna salsa usar picante en lugar de dulce para consumir menos calorías.
Deben evitarse
- Las bebidas alcohólicas: por su contenido calórico, en tanto que las bebidas azucaradas y carbonatadas están contraindicadas.
- Picar entre comidas: al cocinar evite (picar) o ingerir entre comidas las preparaciones, por lo tanto antes de empezar a elaborar las recetas navideñas, es clave preparar un plato con aperitivos light y así evitar la tentación de comer a deshora y demás.
Nacionales
Hambre Cero en un motor de asistencia escolar
El programa Hambre Cero comienza a mostrar resultados concretos en uno de los desafíos históricos del sistema educativo paraguayo: el ausentismo escolar en zonas vulnerables y rurales. Así lo afirmó el ministro de Educación y Ciencias, Luis Ramírez, al revelar que en alrededor de 22 distritos del país la asistencia de los alumnos aumentó de manera sostenida desde la implementación del programa.
Según los datos oficiales, la presencia en aulas pasó del 56% al 98%, un salto significativo que refleja cómo la alimentación escolar incide directamente en la permanencia de los estudiantes en el sistema educativo.
“Casi no se falta a la escuela donde hay Hambre Cero”, subrayó el ministro Ramírez, al describir el impacto del programa en comunidades donde, históricamente, la pobreza, la distancia y la inseguridad alimentaria condicionaban la asistencia diaria.
Un incentivo concreto
En muchas zonas rurales del Paraguay así como en sectores urbanos donde viven familias de escasos recursos, la escuela no solo cumple un rol educativo, sino también social y nutricional. Para miles de familias, la garantía de que sus hijos recibirán una comida diaria completa en la institución educativa se convierte en un factor decisivo para enviarlos a clases.
Hambre Cero actúa, en ese sentido, como un incentivo estructural: reduce la deserción, fortalece la rutina escolar y mejora las condiciones mínimas para el aprendizaje.
Más presencia, más oportunidades
El aumento de la asistencia no solo impacta en las estadísticas, sino también en el proceso pedagógico. Menos ausencias significan:
mayor continuidad en los contenidos, mejor rendimiento académico, mayor vínculo entre alumnos, docentes y comunidad, y una reducción del riesgo de abandono escolar temprano.
Desde el Ministerio de Educación destacan que estos resultados confirman una premisa clave: no puede haber calidad educativa sin condiciones básicas garantizadas.
Un modelo que comienza a consolidarse
Aunque el programa todavía enfrenta desafíos logísticos y de cobertura, los datos presentados por el ministro Ramírez posicionan a Hambre Cero como una política pública efectiva, especialmente en territorios donde el Estado históricamente tuvo menor presencia.
El caso de los 22 distritos con asistencia cercana al 100% abre la puerta a una evaluación más amplia del programa y a su eventual fortalecimiento como herramienta clave para combatir, al mismo tiempo, el hambre y la exclusión educativa.
Nacionales
Hospital General de Villa Elisa suma nuevas camas para fortalecer atención en Urgencias
El Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social (MSPBS) entregó cinco camas articuladas manuales al Hospital General de Villa Elisa, con el objetivo de fortalecer la capacidad de atención a pacientes críticos en el área de Reanimación de Urgencias.
La provisión de estos equipos biomédicos fue realizada a través de la Dirección Biomédica – DGGIES y la Dirección de Terapias del MSPBS, en el marco de la Licitación Pública Internacional “Adquisición de Equipos de Terapia Intensiva para el Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social”.
Las camas entregadas cuentan con sus respectivos accesorios, que incluyen colchón y porta suero, y están destinadas específicamente al área crítica de Urgencias (Reanimación) del hospital.
Un total de 5 unidades de camas articuladas manuales, con un costo unitario de G. 14.104.992 y una inversión total de G. 70.524.960.
Esta inversión forma parte de las acciones prioritarias del Equipo Nacional para la Intervención y Mejoramiento Integral de la Salud, impulsado por el Gobierno.
Nacionales
Construcción de viviendas impulsa actividad en Boquerón y Presidente Hayes
Con la entrega de 478 viviendas sociales en comunidades indígenas del Chaco, el Ministerio de Urbanismo, Vivienda y Hábitat (MUVH) avanza en inversión pública con impacto social y económico, en los departamentos de Boquerón y Presidente Hayes.
En el distrito de Tte. 1º Manuel Irala Fernández, fueron beneficiadas comunidades como Pozo Amarillo, Nueva Vida, Conamotolag (Toba Maskoy) y Campo Largo (Lengua Maskoy), mientras que en Mariscal Estigarribia, Boquerón, se entregaron viviendas a familias de la comunidad Guaraní Ñandeva “Pykasu”. La escala del proyecto confirma capacidad de ejecución territorial, un factor clave para la planificación de inversiones públicas y privadas.
Las obras fueron coordinadas por el MUVH bajo la gestión del ministro Juan Carlos Baruja, y se desarrollaron respetando la identidad cultural de los pueblos indígenas.
A nivel nacional, el Gobierno del Paraguay, encabezado por el presidente Peña y el vicepresidente Pedro Alliana, reporta 42.597 soluciones habitacionales gestionadas y 27.986 viviendas entregadas. Estas obras también implican oportunidades para el sector de la construcción, consolidando a la vivienda como un componente en lo económico.
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